Visokokvalitetni, visoko učinkoviti industrijski automatski vakuumski teški horizontalni vakuumski mješalica za tjesteninu, rezanci, kruh, tijesto, industrijska miješalica za pekare Proizvođač i dobavljač

Visokoučinkovita industrijska automatska vakuumska teška vodoravna vakuumska mješalica za tijesto za tjesteninu velikog kapaciteta, industrijska miješalica za pekare

Visoko učinkoviti industrijski automatski vakuumski teški vodoravni vakuumski mikser za tjesteninu s rezancima za kruh i tijesto, industrijski mikser za pekarnice Istaknuta slika

Vrsta: 25 kg jednom

50 kg jednom

Žlica za prevrtanje automatski se prazni pod 90 stupnjeva.

Ljeti svakih 5-6 minuta, a zimi svakih 7-8 minuta.

Snaga: Glavni motor 7.5KW Pomoćni motor 1.5KW

Dimenzije: 1630*920*1760mm

Težina: 380Kg

Pošaljite nam e-poštu

Pojedinosti o proizvodu

Oznake proizvoda

Opis proizvoda:
Uglavnom se primjenjuje na preradu raznih vrsta proizvoda od rezanaca. Prema karakteristikama pšeničnog brašna koje se koristi u proizvodima od rezanaca, mogu se odabrati različiti oblici listova pulpe kako bi se postigli različiti učinci miješanja. Vakuumski stroj za miješanje tijesta s pločastim listovima pulpe simulira princip ručnog miješanja tijesta pod vakuumom, što omogućuje brzo stvaranje mreže glutena i čini strukturu proteina uravnoteženom, tako da su nježnost, zagriz i čvrstoća na rastezanje tijesta daleko bolji od učinak miješanja tijesta drugih oblika strojeva za miješanje tijesta. Obrađeni rezanci imaju glatku teksturu, visoku prozirnost i dobru elastičnost. Vakuumski stroj za izradu rezanaca jednostavan je za rukovanje i prikladan za različite zahtjeve proizvodnje. Cijeli stroj izrađen je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika, u skladu s važećim standardima higijene hrane.

Karakteristike izvedbe:
1、Usvojite vodeću svjetsku tehnologiju vakuuma i rezanaca, zbog negativnog tlaka koji se održava unutar stroja za rezance, izbjegavajući zagrijavanje brašna, tako da se brašno i slana voda mogu potpuno i ravnomjerno pomiješati na niskoj temperaturi, dodajući vodu do veće količine. od 46%, povećavajući snagu glutena, čineći rezance elastičnijim i žilavijim.
2、S jedinstvenom strukturom, brtve i ležajevi su praktičniji i jednostavniji za zamjenu.
3、Proces miješanja pod vakuumskim negativnim tlakom, tako da proteini u brašnu u najkraćem vremenu, najpotpunije apsorbiraju vodu, formiranje najbolje mreže glutena, glatko tijesto, tako da su žilavost tijesta i zalogaj u najboljem stanju . Tijesto je lagano rumeno, a kuhane tanke trake tijesta (trakice) su prozirne.
4、Brzina propuha je vrlo visoka ili vrlo niska, vakuumski stroj za tijesto može biti normalan i tijesto kada je propuh 20% do 55%, što je neusporedivo s običnim strojem za tijesto.
5、Jednostavno čišćenje, samo 10 minuta za dovršetak procesa konverzije različitih proizvoda;
6、Svi koriste materijal od nehrđajućeg čelika, vrlo čist

Vrsta stroja:
Vakuumski stroj za tjesteninu, mali vakuumski stroj za tjesteninu, najmanji vakuumski stroj za tjesteninu, vakuumski stroj za laboratorijske pokuse, vakuumski stroj za tjesteninu, vakuumski mikser, vakuumski mikser za brašno, vakuumski mikser za tjesteninu, vakuumski stroj za miješanje itd.
Dostupni su od 5 kg do 150 kg.
Stupanj vakuuma obično se označava kao
≤-0,07(Mpa) do 0,09Mpa Razina stupnja vakuuma određuje kvalitetu proizvoda od tjestenine.
Tlak vakuuma i stroja za tjesteninu za laboratorijske pokuse može doseći -0,1Mpa.
Funkcije malog vakuumskog stroja za tjesteninu i laboratorijskog vakuumskog stroja za tjesteninu:
Razina vakuuma se može podesiti, brzina miješanja može se podesiti, a stanje miješanja može se promatrati u svim smjerovima pod vakuumom.